Biscoito Globo.

Ingredientes:

- 1 Copo (tipo americano) de óleo.
- 1 Colher (sopa) de Sal.
- 1 Kg de polvilho azedo.
- 1 Copo (tipo americano) de água fervente.
- 1 Ovo inteiro.
- 1 Litro de leite.

Modo de preparo:

Numa tigela coloque o óleo, o sal e o polvilho e misture muito bem com as mãos. Jogue a água fervente, para escaldar o polvilho e misture bem com uma colher. Depois, coloque o ovo e aos poucos vá adicionando o leite e misturando bem, até obter uma massa bem líquida e lisa. Transfira essa massa para um saco de confeiteiro ou plástico mesmo. Sobre uma assadeira, vá apertando o saco e fazendo os biscoitinhos, do tamanho e formato de sua preferência. Leve ao forno pré-aquecido a 200º C por 15 a 20 minutos.